Cuchillo jamonero alveolado Uniblock especial para cortar jamón
También se utiliza como cuchillo de salmón, para lonchear lomos de salmón ahumado.
Y para cortar y dividir bases de tartas.
- Cuchillo largo de 30 cm, con hoja alveolada flexible y filo liso. Los alveolos facilitan el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas.
- La hoja del cuchillo llega hasta el mango de POM, y está ensamblado con tres remaches.
- Son cuchillos en acero inoxidable molibdeno vanadio de alta calidad con un corte perfecto y duradero.
